Meine Kartoffeln wurden aus weißen Supermarktkartoffeln angebaut, die gekeimt waren, bevor ich sie verwenden konnte. Es war nur eine bescheidene Ernte, da ich ihnen nicht viel Aufmerksamkeit schenkte. Deshalb habe ich das Püree mit der Haut zubereitet, um nicht zu viel Masse zu verlieren, und es waren gerade genug Kartoffeln, um meinen Ottoman Pie (Cottage Pie mit Putenhackfleisch) zu bedecken, garniert mit Lashings oder Vintage-Cheddar.
Dem Grünkohl geht es gut. Ich habe von allen Pflanzen Blätter abgeschnitten und sie dann mit Knoblauchgranulat, Salz, Pfeffer und Zitronensaft angebraten. Ich wünschte nur, ich würde mehr schneiden, da ich nicht damit gerechnet hatte, wie stark es welken würde.
Das Abendessen schmeckt einfach viel besser, wenn es selbst angebautes Essen enthält!
Von: nottherealslash
4 Comments
Brilliant! The best dinners have a load of homegrown veg in there. Top effort. So healthy too.
I didn’t realise that Ottoman Pie was made with turkey mince; I’ve heard it as a St. Stephan’s Day Pie, but that’s specifically made with leftover ham or turkey.
Top work!
How did you grow anything this year, the weather has been all over the place and the pests have been awful. The only thing that worked for us were peas. Our courgettes have the flowers decimated by slugs before any of them have chance to pollinate. Several rounds of seedlings were shredded by the next morning. Squash plant just gets it’s flowers eaten before anything appears. Onions, pak choi, tatsoi, all bolted. So disheartening. I’ve given up at this point, going to try again next year.