Kabocha-Ernte?

Ich frage mich, ob die Stängel vor der Ernte ihr gesamtes Grün verlieren müssen. Diese wurden Ende April (als Starts) in Santa Cruz gepflanzt.

Wir fragen uns auch, ob wir diese den ganzen Tag in der vollen Südsonne ausheilen sollten oder ob das einfach zu viel Sonne ist.

Danke!