Was ist mit diesem Avocadokern los? Wurzelbildung/Keimung?

Dieser Avocadokern kam aus der Avocado und sah so aus. Weiß jemand, was dieses Wachstum ist? Ich bin mir nicht sicher, ob es nur sprießt, da Fotos von gekeimten Avocadokernen alle anders aussehen. Danke schön!