Ich habe letztes Jahr einen Haufen Elefantenknoblauch aus einem Kopf gezüchtet, den ich auf dem örtlichen Bauernmarkt gekauft habe.
Und, wow, ist es BITTER. Ist das üblich?
Das Rösten hat dazu beigetragen, die Bitterkeit ein wenig zu reduzieren, aber wenn ich versuche, große Mengen davon zu verwenden, ist es immer noch leicht überwältigend.
Von: RikuKat