Ich hatte dieses Jahr vier Luffa-Pflanzen. Sie gingen Gangsterbosse und produzierten eine Menge Kürbisse. Dies wird mein erstes Jahr sein, in dem ich versuche, sie zu ernten. Ich lasse sie am Stiel vollständig trocknen und schäle sie dann. Mein Problem ist folgendes: Es ist verdammt schwer … sie schälen sich nicht so gut wie in all den You-Tube-Videos. Ich habe mehrere Trocknungsstufen ausprobiert, ich habe es mit Einweichen versucht, ich habe es mit Zerschlagen versucht, ich habe es mit Schneiden versucht. Sie wollen sich einfach nicht schälen. Bei einigen habe ich die Schale abbekommen, dann habe ich diese zusätzliche Schicht darunter, die nicht das zu sein scheint, was ich will. Wie verarbeite ich sie, um meine Schwämme zu bekommen?! Ich kämpfe auch damit, dass viele von ihnen dunkle Flecken haben und schnell schimmeln (um das Problem mit einem milden Bleichbad zu beheben). Ich habe keine Ratschläge oder Links zu Videos von Leuten, die meinen Luffa-Stil verarbeiten. Und nein, ich habe die Samenpackung mit der genauen Sorte nicht behalten.
Von: mash_irl