Ich wollte es hier teilen, weil die einzigen anderen Leute, mit denen ich regelmäßig spreche, … von einigen klumpigen weißen Kugeln, die ich aus dem Dreck gezogen habe, alles andere als begeistert waren.
Ich bin allerdings begeistert. Als Testlauf habe ich eine davon zu Chips frittiert, um zu sehen, ob sie mir so gut schmeckt, dass ich sie neu pflanzen kann, oder ob es an der Zeit wäre, das Beet abzuscheuern und zu reinigen, bevor sie sich vollständig festgesetzt haben. Sie waren großartig, ehrlich.
Ich habe einige Knollen rund um das erste Beet, in das ich sie gepflanzt habe, neu gepflanzt und an anderer Stelle einen anderen Platz für sie ausgesucht. Beide sind relativ zurückhaltend, mit Rhizombarrieren in Form dichter, etablierter Gräser und/oder Beton-/Stützmauern. Sie können also zwar ihren Platz übernehmen, es wird ihnen aber nicht so leicht fallen, die Eindämmung zu überwinden.
Das waren die einzigen Dinge, die ich dieses Jahr gepflanzt habe, die ich tatsächlich essen konnte. Meine einjährigen Pflanzen gediehen in den vorhandenen Beeten einfach nicht und meine mehrjährigen Pflanzen (mit Ausnahme meiner Sunchokes) brachten dieses Jahr keine Erträge. Es war rundum ein hartes Jahr und die Tatsache, dass ich etwas aus der Erde ziehen und essen konnte, hat sich einfach so verdammt gut angefühlt.
Diese Art von Sunchoke wird genannt "Ansturm." Ich hatte eine andere Sorte namens "Roter Fuseau" Das brachte nicht genug Knollen hervor, um es zu versuchen, aber gerade genug, um sie für das nächste Jahr an einem neuen Standort neu zu pflanzen.
Von: MegaTreeSeed