Wie kann ich diese Pfefferpflanze einschläfern lassen?

Es steht in meiner Garage, wo es regelmäßig 50/60° hat und kälter wird. Es verfügt außerdem über zwei 20.000-Lumen-Wachstumslampen. Soll ich die Paprikaschoten abschneiden und sie vom Licht fernhalten?