Ich habe gerade etwas süßes Basilikum und lila Basilikum geerntet – dieser Korb ist der perfekte Portion für ein kleines Glas Pesto!
Mit etwas Käse, Pinienkernen, Olivenöl und einer Knoblauchzehe vermischen und fertig ist pures grünes (und violettes) Gold.
Eine Schicht meines Gartens mit nur 2–4 Basilikumpflanzen kann Ihnen frisches Pesto liefern ununterbrochen.
In letzter Zeit experimentiere ich auch mit Zitronenbasilikum – das Mischen verschiedener Basilikumsorten verleiht dem Pesto so viel Tiefe und Aroma. Sehr zu empfehlen!
Von: njy1991