Benutzte unsere Buena Mulata (Pecpecers) und Tomaten aus unserem Garten neben einigen Zwiebeln, Karotten und Pfirsichen, nicht aus unserem Garten. Machte eine Salzwasser -Salzleiste von 3% und ließ das Gemüse etwa 3 Wochen lang fermentieren. Das fermentierte Gemüse heute Morgen mit fast 2 Tassen Salzlake gemischt und erhielt ungefähr 15 Tassen einer absolut köstlichen, heißen Sauce, die uns durch den Winter bringen sollte. 10/10 würde dies empfehlen.
Von: Affectionate_Lack709