Was machst du mit zu großem Gemüse?

Titel sagt es. Ich war 2 Wochen im Urlaub und bat meinen Vater, meinen Garten zu gießen und zu ernten, was getan wird.

Er hat die Pflanzen bewässert, aber nichts geerntet. Jetzt habe ich wieder diese großen Zucchinis und eingelegte Gurken.

Was macht ihr damit? Sie sind nicht sehr lecker so groß, aber ich möchte sie nicht wegwerfen. Haben Sie gute Rezepte für größeres Gemüse (wie gefülltes Zucchini) oder überlassen Sie es wilde Tiere (Kaninchen, Mäuse usw.)?