Frage zu Treviso -Salaten: Können wir sie grün konsumieren?

Mein Vater kaufte Pläne von Treviso -Salaten, die wir vor zwei Monaten gepflanzt haben: Wir haben sie heute geerntet, um sie grün zu essen, und sie sind sehr bitter. Können wir sie so konsumieren?

Nach einigen Nachforschungen sagen die Leute, dass man die ersten Blätter schneiden muss, sie zurückwachsen lassen und sie dann binden, und nach ein paar Monaten geben sie den berühmten roten Salaten.

Ich möchte also Ratschläge, wissen, wie und wie lange sie kultivieren und wie sie konsumieren?

Ich wusste nicht, wo ich die Frage stellen sollte, und ich kann keine anderen Antworten finden, könnte mir jemand helfen und mich selbst erklären, da ich nicht wirklich verstehe, was wir schlecht gemacht haben.

Vielen Dank für Ihre Antworten