Hallo zusammen,
Ich bin in meinen Dreißigern und ein professioneller Koch. Ich lege in Westfrankreich einen kleinen Gemüsegarten in der Erde an, auf einem Lehmboden, der reichhaltig, aber oft regnerisch ist. Ich habe den Boden bereits vorbereitet, das Unkraut entfernt und umgegraben und suche nun Rat für die nächsten Schritte. Was soll ich zu dieser Zeit, Ende Februar, Anfang März, pflanzen? Ich denke an Sträucher wie Himbeeren, Johannisbeeren und auch mehrjährige Pflanzen, die das ganze Jahr über halten. Ich habe eine Mauer neben dem Garten und frage mich, wie ich sie mit Kletterpflanzen verstecken kann.
Als Koch weiß ich viel über Obst und Gemüse, aber ich würde mich über Ihren Rat zu den Grundlagen freuen: Wo soll ich meine Kräuter wie Thymian, Estragon, aber auch Zwiebeln, Schalotten und Knoblauch anpflanzen? Ich interessiere mich auch für selteneres Gemüse wie Steckrüben oder Rhabarber und interessiere mich sehr für einzigartige Sorten. Ich habe vor, den Fortschritt regelmäßig mit Fotos und Videos zu teilen, und ich möchte, dass dieser Garten ein partizipatives Projekt ist. Ich bin wirklich offen für Ihre Ideen, ich werde sie berücksichtigen, aber auch die Machbarkeit prüfen. Vielen Dank für Ihren Rat – ich kann es kaum erwarten, von Ihnen zu hören!
Von: Sir_Theorem