Welche Art von Minze ist das?

Ich nahm an, dass es sich nur um Minze handelte, aber es hat nicht den gleichen Geruch (eher… würziger? Anstelle dieses sehr frischen Minzgeruchs). Ansonsten war es hier (Südostküste Australiens) heiß; Würde Dehydrierung den Geruch beeinträchtigen?