Eine der Versuchspflanzen, die ich im Herbst/Winter in meinem Garten ausprobiert habe. Ich hatte große Mühe, online Informationen darüber zu finden, wie man es anbaut und vor allem, wie man dieses Gemüse verarbeitet. Ich meine, ich habe sogar eine chinesische Übersetzung verwendet und versucht, Informationsfetzen zu finden. Die paar Videos im Internet schlagen vor, es zu rösten. TIPP: Braten Sie es nicht, es schmeckt eklig. Ich war kurz davor, es eine Lernerfahrung zu nennen und es nie wieder anzubauen, aber dann beschloss ich, es zu gären und zu sehen, ob das funktioniert. Es funktioniert definitiv und auf einem hohen Niveau. Ich habe nicht viel Erfahrung mit dem Gären, aber das hat mir wirklich die Augen geöffnet. Diese würden auf einem Wurstbrett sehr gut schmecken – ein scharfer Schuss Senf vorne für 5 oder 6 Sekunden, dann ein herrlicher Hauch von Milchsäuregärung, wie eine würzige Gurke.
Von: SnooConfections812