Ich finde es interessant, dass, obwohl Kohl in allen erdenklichen Aspekten kultiviert wird: Knospen (Brokkoli), Knospenstängel (Cauli), Blätter bei Grünkohl und Kohl, Triebe bei Rosenkohl, Stängel und Wurzel bei Kohlrabi, Radieschen und Rüben, Samenöl bei Raps, ganz zu schweigen von all den asiatischen Versionen davon,
aber NICHT die frischen jungen Früchte! Warum nicht?! Zumindest mit Radieschen sind sie sehr lecker. Schöner, knackiger und erfrischender Rettichgeschmack mit starker Senfwürze. Wenn sie für sie gezüchtet würden, könnten sie sicher noch besser, süßer, größer und schneller geerntet werden usw. Und doch wurde dies meines Wissens nie getan. Ich frage mich warum.
Hat jemand Lust, es auszuprobieren? 🤣
Von: ThrowawayCult-ure