So kalt wird es hier nicht, wann hole ich meine Süßkartoffeln heraus?

Ich hatte gelesen, man solle Süßkartoffeln ernten, bevor der Wert unter 50 sinkt. Vor zwei Wochen sank er auf 52 oder so und ich überlegte, ihn herauszunehmen, vergaß es aber, und seitdem ist er nicht mehr so ​​tief gesunken. Es sieht so aus, als würde der Wert erst im November, wahrscheinlich aber im Dezember unter 50 sinken. Die Blätter oben werden heller und ein paar Blätter sind abgestorben, aber der Rest gedeiht. (Für mich sieht es deutlich besser aus als in den 90ern.) Soll ich es einfach weiter wachsen lassen, bis es tatsächlich unter 50 sinkt?