Im Moment ist mein Garten fast ausschließlich Chilis, die ich liebe und ich benutze so viel wie möglich. Ich habe gerade eine Suppe mit ungefähr 15 gemischten Chilis gemacht, die absolut unglaublich waren, aber ich bekam einen großen Bissen einer der Chilis, und entweder so würzig, dass es meinen Mund sofort verletzt hat, oder es hatte eine seltsame bittere Verbindung, die ekelhaft schmeckte. Es fühlte sich so scharf an, dass ich den Unterschied ehrlich gesagt nicht erkennen konnte. Ich liebe Gewürz, aber ich musste es ausspucken und Milch gurgeln, es war so schlimm.
In diesem Jahr habe ich eine neue Methode zum Anbau von Chilis begonnen, bei der ich einfach jeden Chili -Samen von jedem Chili speichere, den ich esse, einfach alle in die Hand und über den Garten sendete. Alle Pflanzen wachsen in Zentimetern oder Füßen voneinander, und es ist mir wirklich wichtig, sie nicht zu identifizieren oder zu trennen, weil die Jagd durch die Scheffel Teil des Spaßes ist. Ich habe einen schwarzen Nachtschatten, der im Hof wächst, aber ich weiß, wie das aussieht, und würde es nie denken, es zu essen. Gleiches gilt für bittersüßen Nachtschatten, obwohl ich nicht weiß, ob ich es hier in Nordgeorgien gewachsen habe.
Ich habe Bilder von all den seltsamen Chili -Pflanzen aufgenommen, die gerade in meinem Garten wachsen, weil ich absolut keine Identifizierung über einen von ihnen habe. Obwohl ich noch nichts aus dieser spezifischen Pflanze ausgewählt habe, habe ich am Ende des seltsamsten, in dem die Früchte von grün zu schwarz werden, Bilder aufgenommen. Ich bin mir nicht sicher, ob ich diesen überhaupt essen werde.
Von: Blueshirt38